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Hugo Talani: "El brote de triquinosis ha concluido"

El Gobierno Local ha realizado un rápido trabajo sobre los casos de triquinosis que aparecieron días atrás en nuestra ciudad teniendo hoy en día todos los casos controlados y el brote de triquinosis frenado. Recordamos que desde Bromatología y Cabina Sanitaria de realizan controles diarios en este sentido.
El Secretario de Salud, Dr. Hugo Talani, explicó que "el brote ha concluído, no hemos tenido casos en demasía, hay algunos casos esporádicos, otros en seguimiento y tratamiento y han aparecido denuncias de los casos que faltaban. A la fecha hay denunciados 122 casos y sabemos que hay algunos más que no se denunciaron pero sí estan en tratamiento. De cualquier manera fue un buen trabajo de parte del municipio el que se hizo desde todos los estamentos médicos que ya piensan la enfermedad con los síntomas pertinentes para la misma, el diagnóstico ha sido precóz, que se hayan tratado rápidamente los enfermos y que desde los estamentos trabajaron muchisimo tanto laboratorio para hacer análisls como bromatologia que se dedicó de lleno al control de donde se habían comprado estos chacinados". 
"Para que quede en claro el laboratorio municipal hace el análisis de triquina en todas las faenas de los frigoríficos de Junin, en la línea comercial. En lo particular, cualquiera que quiera faenar un chancho para consumo personal tiene la posibilidad de contar con el laboratorio abonando un monto mínimo para tener la seguridad de que el producto que va a consumir estará en buen estado. Es importante resaltar esto para que la comunidad sepa el trabajo que realiza el laboratorio. Con respecto a Bromatologia, esta se encarga de controlar a todos los productores y lugares públicos donde se realiza la fabricación y venta de estos chacinados. Cabina Sanitaria inspecciona todo lo que ingresa a Junín por lo cual toda la faena de cerdos que presente el certificado que justifique la entrada a la ciudad está fehacientemente controlado ya que es lo que exige la ley", agregó Talani. 
Y finalizó: "como se resalta la rapidez y el buen trabajo en conjunto que se hizo en este brote también es bueno resaltar el trabajo rutinario que realizan todos esto estamentos municipales y que realmente lo realizan durante todo el año, sábados y domingos cualquier camión que entra a la ciudad es controlado en su totalidad".

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