La fecha fue instituida por Decreto Nº 3192 del 03 de abril de 1968, por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, conmemorando el día de la creación de la Unión General de Tamberos en 1920.
El INTA trabaja junto a los profesionales tamberos, brindándoles asistencia y capacitación con su programa de lechería.
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