Baltazar, coordinador de la feria gastronómica, que durante el fin de semana se convirtió en un gran atractivo para los turistas, agradeció "la invitación del Gobierno de Junín" y contó que "esta feria arrancó hace algunos años y vamos visitando distintos municipios. Nos pareció muy importante y positiva la cantidad de vecinos que se acercaron este fin de semana a la feria".
"La gente puede recorrer y conocer cómo surgió esta feria, que cuenta con stands gastronómicos de países europeos, árabes, africanos y de distintos lugares de la Argentina, ofreciendo platos típicos y que los visitantes disfrutan muchísimo", agregó. Para finalizar, el coordinador de la feria sostuvo que "esta idea surgió hace algunos años, nos institucionalizamos y allí salimos a recorrer los distintos municipios del país. Es una feria que promueve la integración cultural".
Oscar, otro integrante de la institución que promueve esta Feria Gastronómica Itinerante. explicó que la idea de la misma es "brindar un espacio para que la gente pueda disfrutar en familia, con absoluta seguridad, porque aquí hay controles bromatológicos de manera permanente y mercadería de primera calidad".
Para finalizar, los organizadores contaron que "esta feria tiene una comisión interna que se ocupa de realizar controles sobre cómo se encuentra la mercadería, que se cumpla con la cadena de frío, y que los stands estén en óptimas condiciones y cuente con su libreta sanitaria. Junín nos ha dejado una muy buena experiencia, este lugar es maravilloso, y nos brindó todas las comodidades para tener una feria exitosa".